Columna de Opinion
Colombia, a mediados del siglo XIX, vivía sumida en un caos político y social. Tras la independencia, la República Granadina, y luego la Confederación Granadina y los Estados Unidos de Colombia, vivieron una serie de divisiones internas, guerras civiles y luchas ideológicas. Los liberales y los conservadores se enfrentaban no solo por el control...
Prepara tu pesto en 10 mins
Utilizo el pesto con bastante frecuencia. Tanto en salsas, marinados o, incluso, en pinchos. ¡Vamos! Que jamás falta en mi cocina. Después de muchos experimentos, he conseguido crear una receta rápida y deliciosa. Sigue leyend
Creps con sirope de arce
Conseguir que los creps queden esponjosos, es la fantasía de fin de semana de muchos cocineros.Tanto para el desayuno como para ese bocado de media mañana, tienes que preparar la masa en cuestión de minutos. Además, existen muchas cosas ricas con las que acompañarlos - en el caso de mi familia, somos más tradicional y prefieren los creps con mermelada de fresa y plátano. Una vez al mes, hacemos una torre con diferentes mermeladas como si fuera una tarta.